Very Mag Trip en Périgord Agenais, le magazine 247% #lifestyle !
247, c'est le #feelgood magazine des amoureux du bien-vivre à la périgourdine....
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#Vrai

Tous aux marchés en Périgord Agenais !


Où trouver un divin fromage de chèvre, des asperges fondantes, des pêches de vigne juteuses et parfumées, un foie gras à se damner, un Bergerac ou un Côtes de Duras délicieusement fruité ? Epicerie fine, Fauchon, Hédiard ? Plus simple et plus court, allez flâner sur les marchés dont les étals débordent de couleurs et de mille saveurs… En Périgord, côté gastronomie c’est du sérieux !

Formidable lieu d’échanges, et de mixité sociale, le marché n’est plus ce qu’il était, un lieu dédié aux ménagères averties (de plus de cinquante ans souvent) traînant leur caddy et qui avaient l’art de débusquer les bons produits avant que cela ne soit devenu un sport à la mode…

Il n’y a qu’à voir l’étendue des rayonnages destinés aux magazines de cuisine et d’art de vivre et l’incroyable popularité des émissions Top chef, Master chef et autres tocades du moment…

Bien remplir son frigidaire d’abord, et cuisiner ensuite, d’actes tout simples, sont devenus un

comportement furieusement tendance chez les foodistas. Aujourd’hui, le banquier fin gourmet ou l’avocat féru de cuisine, entre deux rendez-vous d’affaires fait un saut au marché pour récupérer les premières fraises mara des bois ou le beurre au lait cru de son producteur attitré avant que les étals ne soient dégarnis.

Les adeptes du bio depuis toujours y remplissent leur panier en osier qu’il pleuve ou qu’il vente et les plus jeunes, baskets dernier cri aux pieds viennent s’approvisionner pour réaliser leurs bowls et smoothies healthy.

Les séniors, prévoyants et super-organisés, font leur tour de marché à l’ouverture.

Des producteurs pleins de saveurs !

Sur le très couru marché d’Issigeac, à la rencontre de personnages authentiques et sincères, à l’image de leurs produits….


  • Brice et Benjamin, Domaine de la Boule à Montaut (Lot et Garonne) les fromagers rêveurs, sur le marché d’Issigeac

Domaine de la Boule sur le marché d’Issigeac.

Brice et Benjamin ont repris il y a quatre ans une exploitation pour commencer un élevage de chèvres.
Aujourd’hui, ce sont 80 chèvres, 15 brebis , 1 vache, deux chevaux qui cohabitent à la ferme.
Ils produisent une gamme de fromages de chèvre selon différents affinages, nature, aromatisé à l’ail et aux herbes.
Vendre ses produits sur le marché ? Pour Brice, inconditionnel du marché d’Issigeac, l’échange, la rencontre, la « passion des gens » sont des attraits plus forts que l’aspect purement commercial.


  • Valérie et Flavien, producteurs laitiers bio de la ferme de la Coutaude à Sadillac

Après un passage par la Provence et le Gers, Valérie et son compagnon reprennent une ferme et ses 40 hectares où paissent maintenant 15 vaches tarentaises.

Ils produisent du lait, des yaourts, « le Tarin » un fromage crémeux à souhait et plein de panache !

Présents sur le marché de Bergerac le samedi et aussi sur les marchés gourmands du domaine de Siorac et à Saint Michel de Montaigne

La ferme de la Coutaude


  • Adrien, producteur de viandes et légumes bio à Conne de Labarde, sur le marché de Bergerac et d’Issigeac.

Adrien Couderc producteur de viandes et légumes bio

Michel, le père d’Adrien (une dégaine de patriarche à la Gabin) dès 1982 se tourne vers le bio.

Une philosophie ancrée dans l’art de vivre chez les Couderc, et qui va de pair avec « le goût des autres ».

Adrien (par ailleurs pompier volontaire à Issigeac), et son épouse, représentent la troisième génération qui vit sur la ferme.

La production de veau, bœuf, porc est complétée par des légumes et du jus de pomme.


  • René, le maraîcher cosmopolite

René est autrichien, avec un nom imprononçable. Propriétaire d’un magasin de vélos à Barcelone, il y rencontre Sandrine, qui travaillait à Paris.

Depuis 10 ans, ils ont repris la ferme du père de Sandrine à Doudrac en Lot et Garonne pour y faire pousser des légumes le plus naturellement possible (certification en bio en cours).

Amoureux de la France et attaché à son bout de terroir lot et garonnais, René a même adopté le nom de son épouse, Jacquet, et a laissé tomber son patronyme autrichien.

René le maraîcher avec ses produits bio de Doudrac

Quelques conseils
Côté dress code
Tout réside dans l’accessoire, le panier c’est l’idéal, tellement plus joli que le cabas du supermarché du coin. A choisir en jonc ou en osier made in 247, un must !
calendrier des marchés :
Les marchés traditionnels en Périgord Agenais !
  • Marchés traditionnels

Duras : lundi
Bergerac : mercredi et samedi
Eymet : jeudi
Sainte Foy la Grande : samedi
Villeréal : samedi
Issigeac : dimanche

  • Marché gourmands de producteurs

Duras : le jeudi à partir de 18 h
Issigeac : le vendredi à partir de 18 h
Soumensac : le dimanche à midi

Tous les rendez-vous de l’été sur www.pays-bergerac-tourisme.com et www.paysdeduras.com

#météo
  15° Bergerac
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