Laissez ramollir les 2 beurres pour pouvoir ensuite les mélanger à la fourchette.
Emincer la truffe finement et ajoutez-la au beurre.
Laissez le mélange au réfrigérateur pendant 24h.
Dégustez votre beurre truffé sur des toasts de pain de campagne, avec des pâtes ou une bonne purée maison.
Le beurre truffé peut se congeler en petites portions dans un bac à glaçons couvert de film étirable.
Dès que les glaçons sont pris, les placer dans le congélateur dans un sac ou une boîte hermétique.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'infos sur www.mangerbouger.fr
